大寅市场监督管理所严抓“升学宴”餐饮安全监管

   仪陇新闻网讯（蔡璐遥）随着高考录取通知书的陆续发放，一年一度的“升学宴”高峰期也即将来临。为有效预防群体性食品安全事故的发生，近日，仪陇县大寅市场监管所落实“四项举措”开展餐饮安全监管工作。
   9个承办“升学宴”餐饮服务单位提前到大寅市场监督管理所备案，详细登记了就餐人数、从业人员健康体检情况等信息。要求乡镇协管办做好农村家庭举办的“升学宴”备案和现场规范指导工作。
   大寅市场监管所向餐饮服务单位发放《餐饮服务食品安全注意事项》，签订安全承诺书18份，落实主体责任，提高餐饮服务食品安全意识。
   大寅市场监管所对9户餐饮服务单位的持证情况、制作间环境卫生状况、采购索证索票情况、餐饮具清洗消毒情况、加工制作程序是否规范、食用油及其他食品及原料是否符合安全标准等各个环节进行全面检查。针对检查中发现的问题，责令改正，逾期不改正，坚决予以查处。
   大寅市场监管所开展餐饮食品安全宣传3次，向群众发放食品安全宣传材料200份，鼓励拨打投诉举报电话参与监督，构建人人关心、全民参与的食品安全工作机制。

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