永乐镇特色小吃豌豆油干

   在永乐镇有一种熟悉的小时候的味道，那就是油炸的豌豆油干。

   记得初到永乐镇上班的时候，还不知道有这么一种小吃，直到有一次当地的一个朋友介绍我去吃，我开始不屑一顾，一直未放在心上，心想：有什么好吃的！直到后来被朋友亲自带上去吃了一吃，结果完全出乎意料，我吃出了小时候的味道。

   豌豆油干由面粉和水搅拌，兑上一定量的泡过的干豌豆，然后放在专用的勺上放进油锅里，两面翻炸，炸至金黄色取出，放在容器上面滤掉多余的油，待冷后即可吃。吃起来非常香脆，尤其适合细嚼慢咽。细细品尝起来，回味无穷，浮想联翩，脑海中的画面就回到了小时候，外婆给炸的豌豆油干，就是这个味道，好香……

   美食再也比不过童年的味道，可知各位看客是否嘴馋了，欢迎来永乐镇品尝。（来源永乐镇政府 工作人员 青丽）

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