王毛尔卤味

卤猪耳

卤猪尾

    说到下酒佐食的美味，非卤菜莫属。复兴镇双桥街的王毛尔卤味经营了17年，生意一直火爆。

    王毛尔卤味以传统卤制工艺，卤味醇香浓郁，追求极致鲜美的特点，现卤现卖、卤味正宗鲜香。店内供应的种类相当多，从鸡鸭猪肉到兔肉牛肉，再到豆干、鹌鹑蛋都有，而其中又以鸭舌、鸭翅、鸭爪、鸭肠、鸭胗等鸭类制品居多，通过精准的火候与时间掌控，鸭制品入味且口感好。卤菜味除了传统的咸辣味以外，还有香辣、麻辣、五香等多种口味，种种香醇鲜美，真正做到色、香、味、美。

    王毛尔卤味的特色不光是味道好，而且完全纯天然手工制作，不用传统的色素和酱油给卤菜上色，采用独创秘制糖汁着色，并且用极致的健康生态食材从源头保证卤味质量和口感，多种珍贵药材熬制而成的汤水，既有健康滋补的功效，也使浓郁的香气深入食材，让人口齿留香，回味无穷，深受食客们的喜爱。同时，推出绿色的、健康的、袋装卤味食品。2013年，王毛尔食品经评选认定为“南充市知名商标”。

    地址：复兴镇双桥街

    图片由王毛尔卤味提供

卤猪肚

“南充市知名商标”荣誉证书

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