仪陇美食立山篇之狮子头

    狮子头本是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。但立山寨果园农家乐亦推出了这道美味，它是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，用微火焖约四十分钟，可清蒸可红烧，肥而不腻，入口即化。

   地址：立山寨果园农家乐

   联系电话：13458275998

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