仪陇美食金城篇之酸辣粉

酸辣粉
地址：建设路城南社区旁
酸辣粉流行于渝川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。薯粉里富含碳水化合物、膳食纤维、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，是年轻朋友钟爱的美食。
位于建设路这家周姨酸辣粉是很多“金城好吃嘴”推荐的一家，店面不大，座位也很少，但是生意非常好，排队等位是常事。汤酸酸辣辣味道浓郁，粉条吸收了高汤的鲜味，变得柔润嫩滑，加上老板秘制的爽脆的大头菜、冬菜、黄豆等辅料，使酸辣粉的味道更加爽口宜人。