筑牢食品安全防线 守护群众“舌尖安全”

仪陇融媒（通讯员 蒋杼言 欧川源）近日，仪陇县市场监管局结合“春雷行动2023”食品安全子行动和《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》有关规定，开展了冷链食品专项检查。

此次行动以冷冻库、商场超市、便利店、批发经营者、农贸市场内的冷冻食品销售者等为重点，组织开展拉网式排查。重点检查食品销售单位是否严格查验供货者许可证和食品出厂检验合格证或者其它合格证明，是否建立台账并如实记录经营信息；严查食品经营者主体是否合法，有无销售过期、标签标识不符合规定、检验检测不合格食品，严厉打击“黑冻库”“走私肉”“僵尸肉”等违法行为；严查销售肉品的经营者是否落实“两证两章一报告”，有无销售感官性状异常的生肉，严防病死猪肉及注水肉流入市场”；严查水产品来源是否合法，有无销售长江领域非法捕捞渔获物等问题。检查过程中，执法人员发现大寅镇某食品销售店涉嫌销售一批超过保质期的冷冻食品，执法人员现场依法对上述问题食品进行查封并立案调查。该案件正在调查办理中。

截至目前，仪陇县市场监管局检查冷链食品经营者80余家，对检查中发现的问题共下达了责令整改书16份。下一步，县市监局将对检查发现问题的经营单位整改落实情况进行不定期回头看，坚决筑牢食品安全防护网。