大寅：开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查

   仪陇新闻网讯（蔡璐遥）8月24日至9月8日，为确保中小学、幼儿园食堂及校园周边餐饮店食品安全，大寅市场监管所在辖区范围内开展了2015年秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

   此次检查对象包括中小学、幼儿园食堂共计11所。检查重点是：是否建立食品安全责任制、是否具有许可证、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票和食品添加剂等制度是否落实、加工管理制度是否落实、清洗消毒是否到位、食品加工用水是否符合国家生活饮用水卫生标准、重点严查学校周边餐饮店食品经营行为、销售假冒伪劣、过期变质和“三无”食品以及利用进货渠道不明、不合格原料和死因不明的畜禽加工食品等违法行为。另外，还对学校使用食品添加剂、剩菜剩饭处置情况、一次性快餐盒使用情况进行了检查。

   在检查过程中发现，该辖区内8所学校制定了食品安全管理制度，加强了食品安全管理， 不存在违规使用食品添加剂、一次性快餐盒等情况，做到剩菜剩饭日日清。但有4所学校食堂工作人员进行作业时未佩戴口罩、帽，3所学校消毒设施、“三防”设施不健全，执法人员提出了监督意见，并将对提出的监督意见落实情况进行复查，督促学校完成整改工作，从而有效预防食物中毒事件的发生，保障校园食品安全。（编辑：jzg）

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