县市监局开展食品生产加工小作坊整治

   （通讯员  唐波）临近春节，为进一步规范食品加工小作坊生产经营，保障春节期间食品安全，近日，仪陇县市监局对全县食品生产小作坊开展专项整治。

   为有效开展本次整治工作，县市监局执法人员提前做好排摸调查工作，并最终确定，将与人民群众密切相关的卤菜、白酒、腌腊肉、糕点等生产加工小作坊作为重点检查对象。检查主要针对小作坊备案登记、从业人员要求、加工场所、设备设施、加工控制、质量管理、包装标识、贮存运输等重点环节，着重检查食品原料进货、加工销售台帐、食品添加剂使用等情况，并对部分食品进行了抽样检测。经了解，检查中一旦发现问题，将责令其限期整改，严重者将予以取缔关停。

   截止目前，检查组共发现13户食品加工小作坊存在食品原料及添加剂进货台帐、加工销售台帐记录不完整，加工场所清洁不达标，从业人员未按要求穿衣戴帽等轻微违法行为，并当场下达整改通知书，责令当事人限期改正。此外，还有6家作坊被督促备案登记。（编辑/文雪梅）

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