苗莉正在揉面。
“走，去苗莉面包房，那里不仅面包可口，人更漂亮，听说还是个大学生。”“她可是为爱情过来的。”最近一段时间，仪陇县城不少居民在议论这位大学生美女面包师。
11月10日，笔者受好奇心驱使，走进了苗莉面包房，只见一位身材高挑，皮肤白净的女面包师袖口高挽，正在揉面。白色的帽檐下，圆圆的脸蛋，一双忽闪忽闪的大眼睛。
“当初是为了爱，才来仪陇，来到仪陇后，发现爱得再深也得吃饭。”苗莉说话直率，毫不掩饰。
2008年，苗莉和王波成了大学里众多情侣中的一对，4年大学生活在不知不觉中悄然飞逝。苗莉说，“毕业那晚，我俩坐在第一次相识的大榕树下，谁也没有说话，大家知道，毕业了，恋情或该在此画上句号。”
第二天，王波提着行李，心里装着4年的恋情独自回到了仪陇。
“波，以后你在哪里，我就跟在哪里，一辈子和你在一起。”半个月后，苗莉没能忍住对王波的思念，揣着户口簿从绵阳追到了仪陇。
爱情是美好的，但生活的压力让两个年轻人不得不面对现实，没有办法，王波远赴外地做工程，苗莉在仪陇县城接手了一家面包店。
“自己以前只吃过面包，哪会管理什么面包店。”苗莉硬着头皮当起了店长，可她还没来得及适应角色的转变，店里的面包师离开了。没有了面包师的面包店怎么运行？
找师傅！动用一切关系找师傅。结果不是要价太高，就是人选不合适。“学，大学生难道还学不会烤面包。”一股不服输的劲头，让苗莉决定学手艺。于是，她高薪找来师傅，让师傅手把手教了两个星期。
“学艺的两周里，晚上做梦，说的梦话就是蛋糕的配方，鸡蛋10个、水1200毫升，先加盐后加糖……”苗莉回想起那段学艺的日子，忍不住笑出声来。
两周后，苗莉学成出师，全店的工人再一次忙碌起来。“师傅，怎么做土司面包的面总是不能发酵，都浪费几十斤的原材料了。”师傅头天走，第二天，苗莉做出的面包“就像睡了几十年的老棉被一样，干瘪瘪的”。仔细核对配方，认真检查步骤，重新设定时间，每样步骤都没错，可为什么烤出来的面包会这样呢？苗莉百思不得其解。
一整天，苗莉都蹲在面包房里，饭不吃，话不说，“当时连摔盆子走人的心都有啦。”苗莉看着一堆干瘪的面包，无可奈何。
“光生气也不管事，还得继续查找其中的原因。”问师傅，反复试验，苗莉终于找到了症结，望着烤制成功的一箱箱诱人的金黄膨松的面包，她的脸上终于露出了灿烂的笑容。
“一点也不后悔来仪陇，父母也支持我留在仪陇创业，而这里给我的温馨，让我每天都很快乐。”苗莉一脸幸福。
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《仪陇新闻》2025.05.30