仪陇：开展食品快检知识培训 保障群众舌尖安全

食品安全快检知识培训

    仪陇新闻网讯（唐波 记者 谷海）8月13日，仪陇县市场监督管理局开展了食品安全快检知识培训。据悉，本次快检培训邀请快检设备公司技术人员围绕食品安全快速检测原理、各类快速检测仪器操作使用规程、检测实施步骤方法和要求等内容进行，并就实际操作中的问题进行了答疑。

   参训人员随后分组进行现场操作实验。通过理论知识和实践技能的培训，市场监督管理局执法人员有效掌握了多种食品安全仪器的基本原理以及操作使用方法。

   另据本网记者了解，我县食品安全快速检测车已配备到位，并配置各类食品药品快速检测设备、试剂。现可对亚硝酸盐、黄曲霉毒素、食用油酸价、瘦肉精、病害肉、农药残留、三聚氰胺等50余个食品药品安全指标和餐具洁净度进行快速筛测。食品快速检测设备的配置和有效使用，将极大提高食品监督工作的靶向命中率，进一步提升食品安全执法能力，保障基层群众舌尖上的安全。

   市场监督管理局机关、各市监所食品安全监管人员等共二十余人参加现场培训。（编辑/范红英）

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