仪陇县开展食品流通环节安全及从业人员培训

    仪陇新闻网讯（陈相)为提高食品流通经营者诚信意识和食品安全自律能力，严格落实经营者食品安全第一责任人责任，共同营造一个安全的消费环境，9月19日起，我县对全县食品经营户分期分批进行食品安全法律知识和实际经营过程中如何做到守法经营等知识和技能的培训学习。
    据悉，此次培训主要着重从流通领域食品进货检查验收、索证索票、台账登记、食品安全相关知识以及流通领域食品从业安全标准等方面进行详细讲解；同时，还以案说法地讲解了实际经营过程中如何有效应对食品安全事故、如何进行不合格食品退市、食品经营者如何对买到不合格产品进行理赔等。
    通过培训，进一步提高了经营者的法律意识及相关知识水平，增强了食品安全风险防范意识，为保障我县食品安全奠定了坚实的基础。