仪陇食药检查南充艺术合唱节餐饮食品安全工作

    仪陇新闻网讯（陈相 李静）11月4日上午，县食品药品监督管理局党组书记、局长罗刚带领执法人员深入花园酒店、忆德国际大酒店检查南充嘉陵江合唱节艺术节餐饮食品安全工作。
　　在花园酒店、忆德国际大酒店，县食品药品监督管理局重点检查了餐饮从业人员健康体验、食品原料采购、食品添加剂、凉菜加工制作、环境卫生等情况。从检查情况来看，两家接待服务单位高度重视，召开员工会议，提前将菜品上报我局备案。但是仍在环境卫生、凉菜间、接待能力等方面存在不足，检查组一行向现场下达了责令整改通知书，要求酒店负责人和现场监管人员要督促及时整改到位。
　　为确保此次合唱节餐饮食品安全，县食品药品监督管理局一是每个接待点均落实两名工作人员现场蹲点、全程监管，做好购入食品原材料的抽查快检工作，严防不合格食品原材料流入加工操作环节，提前做好应急预案，确保发生事故时能及时有效处置，全力保障此次合唱节餐饮食品安全。

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