赵云强专题调研校园食品安全工作

仪陇融媒（记者 胡威）10月16日，县委副书记、县长赵云强带领县政府办、市监局、教体局等部门来到县知行实验学校，专题调研校园食品安全工作。

在县知行实验学校，赵云强实地查看了学校食堂环境卫生及食材采购、储存、加工、留样等情况，听取了学校负责人关于运营情况、食材来源等情况汇报，详细了解学校食堂食品安全管理和责任制落实情况，并对现场发现问题提出整改意见。

赵云强指出，食品安全事关学生的身体健康，是学校工作中的重中之重。各学校要认真落实食品安全主体责任，严格落实食堂各项食品安全管理制度，筑牢学校食品安全底线。要进一步加强对食品原材料采购、运输、储存、加工等环节的管控，从食材源头上筑牢校园食品安全防线。要强化精细化管理，加强对学校食堂从业人员的健康管理和培训力度，提高食堂从业人员的安全意识，确保从业人员规范操作。要结合学生实际需要，不断优化配餐管理，让学生吃得营养、吃得健康、吃得安全。

赵云强强调，相关单位要加大对校园食品的监管力度，加强对食品的抽检，严把质量关、卫生关、安全关，要建立健全长效的监管机制，不断提升校园整体服务水平，筑牢学校食品安全防线。要进一步加强对学校食堂的环境卫生消杀，持续强化卫生管理，营造舒适的用餐环境。学校要不断加强引导和管理，杜绝学生浪费，营造节约粮食的校园氛围。学校要开展食品安全自查，消除各项食品安全隐患，确保校园师生安全健康。