仪陇市监出击！筑牢肉类食品安全防线

仪陇融媒（通讯员 于洋 郑仪）为加强肉制品生产经营环节食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”，十一月以来，仪陇县市场监管局积极行动，持续开展肉类产品生产经营风险隐患排查，严厉打击来源欺诈、成分替代、非肉类成分添加等违法犯罪行为。

县市监局组织执法人员和县质检所抽检工作人员深入辖区农贸市场、火锅店、肉食店、夜市烧烤店等肉制品销售重点场所，随机快检筛查经营主体销售的猪肉、牛肉、羊肉等常见肉类及其制品，主要检测瘦肉精、病害肉、亚硝酸盐、五氯酚钠等项目，目前快检涉及销售肉类产品经营主体71家，肉制品94批次，未发现不合格批次。同时，执法人员积极开展食品安全相关法律法规宣传教育活动，引导商家提高法律意识和责任意识，严格落实食品安全主体责任，自觉做到依法经营、诚信经营。

下一步，县市监局将加大对肉类产品的监督检查力度，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，为群众“买到放心肉、吃上放心肉”构建起坚固的安全屏障。